토란 엄마, 돼제비를 아세요?

지난 일요일 고구마 이삭을 주으러 이천 근처의 고구마 밭으로 원정을 갔습니다.   주인이 다 캐고 난 밭에서 상품성이 떨어져 수확하지 않은  작은 고구마나, 운이 좋으면  주인이 놓치고 지나간 꽤 큰 고구마를 캘수 있지요.  꽤 이른 시간에 도착했지만 벌써 몇 가족이 와서 열심히 호미질을 하고 있더군요.

그 옆에 밭은 토란 밭이었는데, 저도 이번에 처음 보았답니다.
추석전에 토란은 다 캐고 토란의 엄마라고 할 수 있는 부분만 남았는데, 돼제비라고 부른다고 합니다.
이 몸통 군데 군데에서 토란이 자라납니다.  운좋게 아직붙어 있는 토란도 몇개 주울수 있었습니다.

 

https://blog.naver.com/darugate/224412115373

추석 지내고 먹는 토란 엄마 돼제비국