양배추 듬뿍 넣고 몸에 좋은 양파와 마늘도 넣어 만드는 집 표 떡볶이도 맛있지만 가끔은 달달함과 조미료 맛이 담뿍 느껴지는 분식집 떡볶이가 먹고 싶을 때도 있어요.

그럴 때는 1,2천 원 어치 사다 먹기도 해요. ^^

왜 집에서 만드는 떡볶이는 분식집 떡볶이 맛이 안 날까, 연구를 좀 해 봤어요. ㅎㅎ
일단 분식집 것에서는 양배추와 양파를 거의 보질 못했고, 단맛이 온 입안을 끈적이게 하고 조미료 맛이 강하게 나는 것 같아요.

저도 제가 만들어 놓고도 맛이 똑같아서 역시 놀랐습니다.

https://blog.naver.com/darugate/224459166361