쉽게 호박죽만드는법, 늙은호박죽 끓이기.

솔직히 호박죽 끓이는 모든 과정이 쉬운건 아니에요.

힘센 사람과 나누어서 한다면 아주 간단하고, 혼자서 다 한다면 처음 손질하는 과정이 지옥맛(?)이에요.

덩치 큰 호박 자르고 껍질 벗기고 하는 게 보통 힘든게 아니거든요.

손질과정만 끝나면 죽 쑤는건 아무것도 아니에요.

준비물:   늙은호박, 찹쌀, 소금, 설탕

이따~~~~시 만한 호박.

무거워서 드는 것도 죽을맛이에요.

소주잔이 코딱지만하게 보여요.

반갈라 속을 파내고 세로로 여러개로 나누어 잘라 감자칼을 이용해 껍질을 벗겨요.

저는 호박꼬지 만들 생각이어서 얇게 잘랐어요.

건조시키려고 널고 남은 거로 호박죽을 쑤었어요.

https://blog.naver.com/darugate/224463351070