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미세먼지에 좋은 음식 꼬시래기 부침개 본문

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미세먼지에 좋은 음식 꼬시래기 부침개

부지깽이 2018.01.24 06:54

미세먼지 중금속 배출에 좋은 꼬시래기 전

 

기분탓인지 예민해 진건지 실제로 그런건지 미세먼지로 공기가 탁한 날은 3분도 안되는 버스 정류장에 닿기도 전에 목이 칼칼해져요.

 

아 증말 짜증~~ \/

 

미세먼지와 중금속에 폭 싸여 사는 것 같은 요즘, 먹는거로라도 도움이 될까 싶어 좋은 것들을 찾게 되요.

 

그중에 껌값도 안되는 가격으로 살 수 있는 꼬시래기가 있어요.

 

해조류에 있는 알긴산이 미세먼지와 중금속 배출에 도움이 된다고 해요.

 

 

준비물;    꼬시래기, 양파, 부침가루, 식용유

 

놀라운 가격에 꼬시래기 한팩

 

미역줄거리처럼 소금에 염장이 되어 있어요.

 

꼬시래기 요리

 

물에 한번 헹구어서 꼬시래기가 충분히 잠길만큼 물을 받아 30여분 담가 소금을 우려내요.

 

중금속 배출에 좋은 음식

 

부침가루를 반죽해서 먹기 좋은 크기로 자른 꼬시래기와 채 썬 양파를 섞어요.

 

 

기름 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴 앞 뒤로 노릇하게 지져내요.

 

미세먼지에 좋은 음식

 

 

미세먼지를 바삭하고 맛있게 배출시켜 주는 꼬시래기 부침개입니다.

 

꼬시래기 부침개

 

대파 보관법, 오래 두어도 덜 상하는법

 


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